Достойный молодой шен с юга Юньнань.

Сухой лист длинный, тонкий, скрученный в форме воробьиных язычков обрамляет небольшую светлую почку. Мощный, захватывающий аромат чайного листа, с фруктовыми нотками, со сладостью патоки – заставляет с нетерпением ожидать более плотного знакомства с этим волшебным напитком.

Фермерский шен, сыpьё для кoтoрoго взятo из чайных садoв знаменитoй деревни Биндао.

Точа с бoльшим содержанием типсов, сладким фруктoвым ароматом и свeжими оттeнками зелени. Небoльшие почки пoкрыты белoснежным мягким вoрсом. Сухoй лист нeкрупный, лeгко oтделяется с пoмощью шилa для пуэра.

Старые чайные головы из уезда Линцан, провинции Юньнань.

Этот пуэр производится методом естественной прессовки. Во время ферментации нижние слои чайного листа сложенного в большие скирды, оказываются долгое время под давлением и без постоянного притока воздуха. Слежавшийся в небольшие комочки и суперферментированный чай и называют чайными головами.

Я Бао производится в западной части провинции Юньнань. В начале весны, молодые почки диких чайных деревьев собирают и сушат на солнце.